札幌の老舗豆腐店 石田食品株式会社直営店『Kuu102』で御座います。 >>サイトマップ >>プライバシーポリシー >>お問合せ











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 豆富を造り続けて五十余年『石田食品株式会社』が、その伝統を継承しつつ、熟練の技と、拘りに拘った大豆と天然にがり、製造には全て藻岩の伏流水を使いました。
 技術、素材その全てを出した『自慢の逸品』を是非ご賞味下さい。

北海道産大豆・沖縄産天然にがり使用
本格おぼろ豆富 柔(やわら)


 北海道十勝産大豆の中でも特に甘みの強い大豆に、沖縄産の天然にがりを合わせた逸品。  製法は寄せと一緒ですが、寄せよりも更に柔らかくつるんとした食感を実現させました。冷奴はもちろんですが、湯どうふにして食す愛好家もいらっしゃいます。 当店の人気NO1豆富です
北海道産大豆
手づくり豆富 道産きぬ


 北海道十勝産大豆とミネラルが豊富な藻塩にがりを使った、昔ながらの大豆の甘みを引き出したとうふに仕上がっています。
北海道産大豆
手づくり豆富 道産もめん


 元々『藻塩豆富』は絹ごしのみの製造・販売でしたが、口コミなどで評判が拡がり、是非‘木綿も作ってほしい!‘とお客様の声から商品化されました。
ちょうど良い固さに仕上げており、鍋や煮込み料理に真価を発揮します。


 もめん豆富(とうふ)
 石田食品㈱創業以来まったく味の変わらない歴史を感じる一品です。先代の時代からの常連様に今でも支持を頂いている当社のロングセラーです。
 きぬ豆富(とうふ)
 石田食品㈱創業以来まったく味の変わらない歴史を感じる一品です。もめん同様、当社を屋台骨を支えてきた定番商品。京とうふを思わせる味わいです。
 よせ豆富
 夏場の冷奴、冬場の湯豆腐など様々ま食べ方で親しまれている人気商品です。
 小揚げ 
 ふっくらと仕上がっています。詰め物などに最適です。
 大揚げ
 70gの大きな油揚げです。
 生揚げ
 固めに造ったお豆富をひとつひとつ丁寧に揚げています。
 一口生揚げ
 お客様の声を参考に生揚げを食べやすい大きさにしてみました。  温めて、または焼いておしょうゆと一味で食べればお酒のおつまみに最高です。
 こんにゃく
国産こんにゃく粉と昔ながらの製造方法にこだわりました。
 つきこんにゃく
 お料理の幅が拡がります。
 白滝
 ひとつひとつ丹念に手巻きにした白滝です。
 おでん白滝
 白滝をおでん用に小さく巻きました。じっくり煮込めばおでんの主役にも!
 心太(ところてん)
 国内産の最上級天草を使用し昔ながらの製法で丁寧に造りました。ところてん好きも唸る、当店いちおしの一品です。
 海人の藻塩
 塩の原点ともいえる味を再現したものです。
 豆乳(十勝産大豆使用)
 広大な台地の恵みが詰まっています。

 湯葉入り飛龍頭
 深い味わいです。湯葉の食感をお楽しみください。
 豆富コロッケ
 定番の人気商品です。
 白滝豆板醤炒め
 ごはんのおかずにはもちろん、ビールにもぴったりです。
 うの花
 身体に優しく、栄養バランスが抜群です。

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